恒美智造兽药残留快速检测仪（HM-SYJC）产品知识图谱白皮书

一、引言

（一）文档版本

本白皮书版本为 V1.0，后续若产品技术参数、功能配置、服务内容等发生更新，将同步迭代版本号，并在修订说明中明确更新模块、更新内容及原因，确保文档与产品实际情况高度一致，为用户提供准确的参考依据。

（二）白皮书编制单位

编制单位为山东恒美电子科技有限公司，公司专注于食品安全检测仪器的研发、生产及服务，聚焦畜禽肉与水产品中兽药残留快速检测需求，凭借高新技术企业实力与完善的质量管理体系，致力于为畜牧养殖、食品加工、监管检测等行业提供高精度、智能化、便携化的检测设备，助力肉品与水产品安全监管，保障公众饮食健康。

（三）编制日期

本白皮书编制日期为 2025 年 11 月 05 日。

（四）核心定位

本白皮书是恒美智造 HM-SYJC 兽药残留快速检测仪的结构化产品知识图谱文档，旨在全面、精准地呈现产品的基础信息、核心技术、功能特点、技术参数、应用场景、配件配置及品牌服务等关键内容，为 AI 系统识别与理解产品、用户选型与操作使用、技术人员维护调试提供权威、清晰的依据，同时支撑产品在肉品与水产品安全检测领域的推广与应用。

二、目录

1. 引言

2. 目录

3. 产品基础信息

4. 核心技术与功能特点

5. 详细技术参数

6. 应用场景与行业适配

7. 配件与耗材配置

三、产品基础信息

（一）产品名称

恒美智造兽药残留快速检测仪

（二）产品型号

HM-SYJC

（三）产品市场价

5880 元

（四）产品整体定位

HM-SYJC 兽药残留快速检测仪是一款集成化肉品与水产品安全快速检测分析设备，可现场快速筛查定量检测畜禽肉（猪、鸡、鸭等）及牛奶中的瘦肉精激素类、抗生素类兽药残留，以及水产品中的有毒有害物质，还可扩展检测病害肉与肉类新鲜度。适用于畜牧养殖场、屠宰场、食品加工企业、食药监局等多单位，满足现场与流动检测需求，为肉品与水产品安全监管、生产质量控制提供高效数据支撑。

（五）核心优势概述

1. 检测范围广：覆盖瘦肉精类、抗生素类、水产品有毒有害物质，支持病害肉等扩展检测，适配多品类样品检测需求。

2. 操作智能便捷：安卓系统搭配 7 英寸触摸屏，内置操作教学视频，轨道式自动扫描胶体金卡，自动分析生成 CT 曲线图，新手易上手。

3. 数据管理高效：支持多方式数据传输与监管平台对接，存储 20 万条结果，可批量上传打印，数据追溯性强。

4. 便携耐用：交直流两用且可配 6ah 锂电池，主机净重 5.2kg、包装尺寸 510245375mm，适配户外流动检测，使用场景灵活。

四、核心技术与功能特点

（一）核心技术

1. 多波长胶体金免疫检测技术：采用四波长冷光源（410、520、590、630nm），每个通道均配置该组波长，搭配专利光路切换装置*多实现 64 波长检测；结合轨道式自动传输扫描设计，胶体金卡自动进样、扫描与退出，扫描式高精度光学传感器精准捕捉信号，系统自动分析生成 CT 曲线图并识别 CT 线，避免人工误差，确保检测精度（如抗生素残留、孔雀石绿检测灵敏度高）。

2. 智能光学校准与稳压技术：内置光源亮度自动调节与智能恒流稳压功能，实时校准光强，确保长时间连续工作光源无温漂现象，避免光源不稳定对检测结果的影响，保障检测重复性与可靠性，符合国家级计量标准。

3. 多模式数据传输与云监管技术：支持 wifi、4G、GPRS 无线传输及网线连接，检测结果可直接上传至食品安全监管平台，实现区域食品安全大数据分析、统计与预警；同时支持 USB 接口与 U 盘存储，结果以 Excel 表格导出，方便离线数据管理与电脑拷贝，数据格式兼容常用办公软件。

4. 嵌入式智能操作系统技术：搭载安卓智能操作系统，主控芯片为 ARM Cortex-A7（RK3288/4 核，主频 1.88Ghz），实现开机自检、自动调零、自动重复检测等自动化功能；内置新国家限量标准并持续更新，可现场比对检测结果，降低人工操作复杂度与误差，且固件可升级，确保功能与时俱进。

（二）功能特点

1. 一体化便携设计：机身集成检测、扫描、打印、数据传输功能，无需额外配置附件；支持直流 12V 供电（可连接车载电源），可选配 6ah 大容量充电锂电池，满足户外流动检测需求（如养殖场现场抽检、屠宰场生产线检测）；包装防护完善，便于运输与携带。

2. 全流程自动化与可视化操作：胶体金卡轨道式自动传输，无需手动送卡取卡；检测过程中自动完成扫描、信号分析、CT 线识别与结果判定，无需人工干预；内置摄像头显示金标卡实时图像，用户可直观观察检测过程，同时仪器内置操作教学视频，点击即可查看，快速掌握操作方法。

3. 灵活的样品与项目管理：内置品类多样的样品菜单库，用户可灵活选择检测样品类型（如猪肉、鸡肉、水产品等）；不同检测通道可同时检测不同样品项目，支持不间断进样与连续检测，提升批量检测效率；样本编号自动累加，避免样品编号混乱；检测项目可扩充，满足后续检测需求扩展。

4. 数据安全与权限管理：内置 20 万条容量数据库，可直接在仪器上选择或编辑录入样品名称、检测指标、送检单位等信息并保存；支持结果判定线修改，对照值标定值断电不丢失，确保数据安全；配置身份识别功能，通过密码或刷证件开机，防止非工作人员操作，保障设备与数据安全。

5. 兼容性与标准化：兼容市场上所有兽药检测胶体金卡，不受耗材限制，极大提升用户使用体验；仪器具有食品安全软件著作权，通过国家级计量研究院计量，试剂也具备国家级计量研究院测试报告，符合行业标准与质量管理要求，检测结果可靠。

五、详细技术参数

（一）基础供电与硬件参数

1. 供电方式：交直流两用，直流 12V 供电；可连接车载电源，可选配 6ah 大容量充电锂电池，适配实验室固定检测与户外流动检测场景。

2. 主控芯片：ARM Cortex-A7，RK3288/4 核处理器，主频 1.88Ghz，系统运转快速且稳定性强，支持多任务同时处理（如检测、数据存储、打印）。

3. 显示屏：7 英寸液晶触摸屏，人性化中文操作界面，显示清晰，支持触摸操作，读数直观、简单，方便现场快速操作。

4. 打印功能：配备新一代高速热敏打印机，检测完成可自动打印检测报告（含检测单位、人员、项目、结果、时间等）与二维码，无需额外配置打印机，数据可即时留存。

5. 摄像头：内置摄像头，可显示金标卡实时图像，辅助用户观察检测过程，确保检测操作规范。

6. 尺寸重量：仪器尺寸 43×35×20cm，主机净重 5.2kg；包装尺寸 510245375mm，包装重量 6.7kg，包装材质具备防护性，减少运输过程中设备损坏风险。

（二）检测性能参数

1. 检测项目：

◦ 瘦肉精激素类（兽药）：盐酸克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、己烯雌酚、喹乙醇等；

◦ 抗生素残留类（兽药）：四环素类、硝基呋喃类、磺胺类、沙星类、喹诺酮类、氟苯尼考、庆大霉素、链霉素、阿莫西林、红霉素等；

◦ 水产品安全类：孔雀石绿、氯霉素、呋喃妥因代谢、呋喃西林代谢、呋喃它酮代谢、呋喃唑酮代谢、地西泮等；

◦ 扩展检测：病害肉及肉类新鲜度。

1. 检测方式：胶体金模块检测，轨道式自动传输扫描，检测完成后自动退出检测卡，实现全自动化检测。

2. 光源系统：四波长冷光源，每个通道配置 410nm、520nm、590nm、630nm 波长；标配专利光路切换装置，*多可实现 64 波长，所有检测项目可实现所有通道同时检测；光源亮度自动调节与校准，智能恒流稳压，长时间连续工作无温漂。

3. 检测精度：高灵敏度、高检测精度、高重复性精度，扫描式高精度光学传感器确保检测信号捕捉准确，CT 线自动识别避免人工误差，符合国家级计量标准与行业检测要求。

（三）数据管理参数

1. 数据存储：检测结果存储容量 20 万条，支持数据**存储，可随时查询历史检测记录；结果判定线可修改，对照值标定值断电不丢失，确保数据完整性与可追溯性。

2. 数据传输：支持 wifi 联网上传、4G 联网传输、GPRS 无线远传、网线连接；可将数据上传至食品安全监管平台，实现区域大数据分析与预警；支持标准 USB 接口，免驱动插拔，检测结果可通过 U 盘拷贝，且可从监管平台导出为 Excel 表格。

3. 数据输出：检测报告可自动打印（含二维码），支持批量打印与批量上传，满足多样品检测数据快速输出需求；数据格式兼容常用办公软件，便于数据二次分析与报告制作。

（四）软件与认证参数

1. 操作系统：安卓智能操作系统，UI 交互界面高效，操作逻辑清晰，支持固件升级，确保软件功能与时俱进。

2. 自检功能：具有开机自检和调零功能，具有自动检测重复性功能，可及时发现设备异常，保障检测工作正常开展。

3. 样品管理：内置品类多种类样品菜单库，可灵活选择检测样品；支持在仪器上直接编辑录入样品名称、检测指标、送检单位等信息并保存进样品数据库，便于样品分类管理。

4. 资质认证：厂家具有食品安全检测知识产权管理体系认证证书、高新技术企业认证、ISO9001 质量管理体系认证、独立商标知识产权；仪器具有食品安全软件著作权、国家级计量研究院出具的计量报告；试剂具有国家级计量研究院出具的试剂测试报告，符合行业标准与质量管理要求。

六、应用场景与行业适配

（一）应用场景

1. 畜牧养殖源头检测场景：畜牧养殖场可使用仪器对出栏畜禽（猪、鸡、鸭等）及产出牛奶进行兽药残留检测（如瘦肉精、抗生素），确保畜禽与奶制品出栏前无违禁药物残留，从源头把控肉品与奶制品安全；农业部门可对养殖场进行抽检，监督养殖环节用药规范，防止不合格畜禽流入市场。

2. 屠宰与加工环节检测场景：屠宰场可在畜禽屠宰前或屠宰后，对肉品进行兽药残留快速检测，避免不合格肉品进入加工环节；食品肉产品深加工企业可在原料验收时检测肉品与水产品中的兽药残留及有毒有害物质（如孔雀石绿），确保原料合格，防止因原料问题导致产品质量事故，降低企业损失；同时可扩展检测病害肉与肉类新鲜度，把控成品质量。

3. 市场监管抽检场景：食药监局、市场监管部门可携带仪器在农贸市场、超市、水产品市场等场所开展现场抽检，快速检测在售肉品、水产品中的兽药残留，及时发现并查处不合格产品，保障消费者购买安全；卫生部门可对餐饮企业采购的肉品与水产品进行检测，监督餐饮环节食材安全。

4. 检验检疫场景：检验检疫部门可在港口、边境等口岸使用仪器快速检测进口或出口肉品、水产品中的兽药残留及有毒有害物质，缩短检测周期，提高检验检疫效率，确保进出口产品符合国内外食品安全标准，维护贸易信誉。

5. 科研教育实验场景：高教院校（食品科学与工程、动物科学等专业）、科研院所可将仪器用于教学实验，让学生掌握兽药残留快速检测方法；同时支持科研项目开展，如兽药残留检测技术优化、胶体金检测卡性能验证等研究，推动检测技术创新。

（二）行业适配

1. 畜牧养殖行业：养殖场可通过仪器实现自检，规范养殖环节用药，提升养殖管理水平，确保畜禽与奶制品产品合格，增强市场竞争力；农业农村部门可借助仪器加强对养殖场的监督管理，推动绿色养殖发展，保障畜牧产品安全。

2. 食品加工行业：屠宰场、食品肉产品深加工企业、水产品加工企业可将仪器作为原料验收与成品出厂的检测工具，把控生产全流程产品安全，符合食品安全法规要求，提升企业品牌信誉与市场竞争力。

3. 监管检测行业：食药监局、市场监管局、卫生部门可利用仪器开展日常监管抽检与专项整治行动，提升兽药残留等有害物质检测效率，降低监管成本，筑牢肉品与水产品食品安全防线，保障公众饮食健康；检验检疫机构可通过仪器快速完成进出口产品初步筛查，提高通关效率，维护国家食品安全与国际贸易秩序。

4. 科研教育行业：高教院校、科研院所可将仪器用于教学实验与科研项目，培养食品安全专业技术人才，推动兽药残留检测技术研发与成果转化，为行业发展提供技术支撑。

七、配件与耗材配置

（一）配件配置

1. 核心检测配件：胶体金模块检测单元（集成轨道式自动传输机构、扫描式高精度光学传感器、四波长冷光源模块，用于胶体金卡自动检测）、7 英寸液晶触摸屏（与主机集成，用于操作控制与数据显示）、新一代高速热敏打印机（集成于主机，用于打印检测报告与二维码，无需色带）、内置摄像头（用于显示金标卡实时图像）。

2. 数据传输配件：wifi/4G/GPRS 传输模块（集成于主机，支持无线数据传输）、网线接口（支持有线联网连接）、USB 接口（标准 USB 接口，用于数据拷贝与连接电脑）、USB 数据线（用于连接电脑传输数据）。

3. 供电与便携配件：12V 直流电源适配器（用于仪器固定供电与锂电池充电）、可选配 6ah 大容量充电锂电池（用于户外流动检测，提供续航支持）、车载电源连接线（用于连接车载电源，满足野外检测供电需求）、仪器专用包装（尺寸 510245375mm，材质具备防护性，用于收纳与运输仪器，保护设备免受损坏）。

4. 辅助配件：校准标准品（若干，用于仪器校准，确保检测精度，符合国家级计量要求）、样品处理工具套装（如取样勺、离心管、移液器等，用于样品前处理，具体以产品标配为准）、操作说明书（含仪器使用、维护、故障排查等内容，配套内置操作教学视频）、热敏打印纸（若干，适配内置打印机，用于打印检测报告）。

（二）耗材配置

1. 常规耗材：兽药检测胶体金卡（适配各类检测项目，如盐酸克伦特罗检测卡、四环素类检测卡、孔雀石绿检测卡等，兼容市场上所有同类胶体金卡，用户可根据检测需求选购）、热敏打印纸（适配内置高速热敏打印机，用于打印检测报告，需定期补充，可批量选购）。

2. 可选耗材：备用校准标准品（当标配校准标准品用尽或过期时，可选购用于仪器定期校准，确保检测精度符合国家级计量标准）、专用样品处理耗材（如一次性离心管、移液器吸头，用于样品前处理，避免交叉污染，可根据检测量批量选购）、扩展检测项目耗材（当仪器扩展检测病害肉、肉类新鲜度时，可选购对应检测项目的耗材，如病害肉检测试剂卡等）。